..:: Gemeinde Nikolsdorf ::..

Wir vom�Nikolsdorfer Bäurinnen-Ausschuss sind stets bemüht, interessante Veranstaltungen aus den verschiedensten Bereichen anzubieten. Umso mehr freuten wir uns darüber, diesen Kurs aufgrund des großen Interesses�gleich zwei Mal durchführen zu können. Herr Heinz Bodner konnte uns alle davon überzeugen, dass es wirklich nicht schwer ist, das eine oder andere Fischgericht zu kochen und auch stilvoll anzurichten. Er informierte uns sowohl über die Qualitätsmerkmale von frischem Fisch als auch über die unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Fischarten. Das alles mit viel Humor und Schwung. So verging die Zeit bis zur Verkostung recht schnell, auch wenn den meisten von uns bereits bei der Zubereitung der Vorspeisen das Wasser im Mund zusammenlief. Schließlich waren alle Gerichte fertig gekocht, gebraten oder�ausreichend gekühlt... und so konnten wir zum Abschluss alle Köstlichkeiten probieren. Es war ausgezeichnet! An dieser Stelle möchten wir uns auch bei der Schützenkompanie Nikolsdorf recht herzlich bedanken, die uns ihr Vereinslokal zur Verfügung gestellt hat.


Heinz Bodner bei der Arbeit